Viser innlegg med etiketten høst 2010. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten høst 2010. Vis alle innlegg

onsdag 13. oktober 2010

Den gyldne årstid


Det er blitt høst på verandaen vår. I år har jeg valgt lyng i lilla toner. Denne varianten er virkelig dekorativ.  
Det ble en morsom kontrast mellom rosene inne
og lyngen ute.


Denne vakre blomsten har jeg ikke hatt før. Den står der sammen med alle lyktene som tennes i høstmørket.

 

Høstferie på Norefjell.
Mange spennende oppdagelser i skogen for en
nysgjerrig 4 åring.

Et dikt om høst

Høst er i ferd med å kle seg,
i sin fargerike drakt
Om litt, om en stund vil han fremstå, i sin nakne
og kjølige prakt

Om litt vil han herske og råde, og i sin tilmålte tid
Vil han gi det han har av skatter, og sagt det
han har å si

Høst har et gavmildt hjerte,
og dveler aldri ved det
Han viser med glede sin skjønnhet,
for øyne som ønsker å se

Selv duften av hans nærhet,
vitner om all hans prakt
Høst er i ferd med å kle seg,
i sin fargerike drakt
                             Trond Rudsli

søndag 29. august 2010

Bjørnebær og tidlig høst


Ble så glad da jeg fant disse skjønne kvistene med BJØRNEBÆR
De er så utrolig vakre der de står
i all sin enkelthet.


Ingen bær er så vakre og dekorative
som bjørnebær synes jeg.
Minnes mine sommere på sørlandet hvor jeg plukket bjørnebær med mormor.
Koselige barndomsminner...


Ikke bare er de dekorative, de er også 
UTROLIG gode som dessert.
Pai med bjørnebær og vaniljeis. Høres ikke dumt ut?


Falt for disse VAKRE serviettene.
Passet supert på bordet sammen med paien og bjørnebærene.


Middags bordet er dekket med et lite
snev av TIDLIG HØST.


Mamma`s go`jente gleder seg
til gjestene skal komme.

Bjørnebærpai ala Brimi - oppskrift

Ingredienser

Bunn:
200 g hvetemel
150 g smør
2 ss sukker
1 stort egg

Fyll:
2 dl melk
3-4 egg
ca. 75 g hvetemel
60 g sukker
1-2 ts vaniljesukker
halvtinte bjørnebær
1 pakke rød gelé

Tilberedning

I stekeovn:
Bunn: Ca. 20 minutter ved 200 gr. varme.
Med fyll: Ca. 40 minutter ved 150 gr. varme.

Smuldre smør, mel og sukker. Rør inn vann og la deigen få hvile i kjøleskapet en times tid.

Kjevle den ut på melet bakebord og kle bunn og kanter i en rund form (24 cm diameter). Prikk bunnen godt og stek som angitt.

Sett ovnen ned til 150 gr.
La paiskallet avkjøle.

Ha eggene i en bolle og rør inn mel, sukker og vaniljesukker. Rør til glatt. Spe med melk under visping. Siles. Hell røren i paiskallet. Sett formen i varm ovn og stek som angitt. Avkjøles.

Ferdigkjøpt gelé smeltes forsiktig over svak varme. Fordel halvtinte eller friske bær over hele paien og hell den halvsmeltede geléen forsiktig over. Den stivner igjen i løpet av noen minutter.

Får stå kald til servering.

LYKKE TIL